CARLIER Martine
Ingénieur de recherche
Ingénieur(e) de recherche
Service/Département :
Viandes & Charcuteries
Domaines :
Formation externe
Ingénierie de projet
Qualité des produits
R&D
Filières/production :
Compétences :
Audits cofrac, Chimique des produits à base de viande et d’1 circuit aw, ph, Coordonnatrice d’un circuit composition, Etudes sur les additifs (conception, planification, réalisation, restitution, publication), Experte auprès des industriels sur la réglementation des produits et l’usage des additifs, Formatrice auprès des opérateurs de la transformation, Référent en termes de réglementation et normes concernant les produits à base de viande, Responsable code des usages, Responsable qualité de la cil d’asa, Veille réglementaire
Couverture géographique :
Langues :
Français
