MARTIN Jean-luc

Ingénieur de recherche
Ingénieur(e) de recherche

Service/Département :

Viandes & Charcuteries

Domaines :

Expertises / Consulting / OAD Formation externe Transfert de technologie Qualité des produits R&D

Filières/production :

Porc

Compétences :

Audits technologiques et formations sur sites de production, Conseil auprès des entreprises et des fédérations professionnelles, Essais en laboratoire, mesures sur produits, Formation sur la technologie des produits carnés, Gestion des installations techniques du labo techno de maison alfort, Technologie des charcuteries et salaisons, procédés de transformation

Couverture géographique :

Val-de-Marne

Langues :

Français